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Category Archives for "今天吃啥?"
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糖不糖,有關係!瞭解升糖指數 (GI)

在減肥與控制糖尿病的過程中,如何控制食物的是很重要的。量,簡單而言就是食物的總熱量,這可以根據食物內含的醣類、脂肪、蛋白質含量計算而得,現在許多食品都會標示單位重量(如每100公克)所含的熱量,因此只要再乘上食品的重量也可算得總熱量;質,過去大部分人都比較容易忽略,以為只要控制熱量就可以,但其實只控制熱量是不夠的 繼續閱讀…

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Omega-3脂肪酸 與 糖尿病

Omega-3脂肪酸屬於多元不飽和脂肪酸(polyunsaturated fatty acid, PUFA, 如EPA, DHA),被認為具有抗發炎、抗自由基、保護心血管、抗癌、降低血脂肪等的效果,對人體健康有多方面助益。20139月在國際知名的期刊 糖尿病照護Diabetes Care中,刊登了一個由芬蘭學者進行的研究,結果發現, 繼續閱讀…

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喜歡吃甜食或精緻食品?小心成癮!

喜歡吃甜食或精緻加工食品的人注意了!研究發現,你的腦袋可能真的被甜食綁架了,因此會不斷地像成癮般想找甜食來吃,就如同藥物成癮無法克制自己,造成惡性循環,導致胰島素阻抗(Insulin Resistance)、肥胖(Obesity)、代謝症候群(Metabolic Syndrome)、糖尿病(Diabetes)等代謝疾病 繼續閱讀…

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