十月初應臺灣抗衰老再生醫學會之邀,在學術研討會分享了「腸道健康」在抗衰老醫學中扮演的角色。 腸道跟衰老有什麼關聯?

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盛夏季節,台灣許多好吃的水果正盛產著,包括芒果、西瓜、鳳梨…,其中,還有一項少為人知的,那就是:酪梨。

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四十多歲的李小姐,事業有成,但平常工作忙碌,三餐不定時,時常外食,體重攀升,原本吃藥控制的血糖也跟著惡化,來到診間,除了藥物,我也給予她飲食上的建議…

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快親自動手來做簡單、快速又美味的酪梨沙拉吧! 進入七月炎熱夏季,許多人想減肥,在診間看這類患者時,我常會給予飲食上的建議,而七月正好是酪梨開始盛產的季節,既是當季的水果,營養價值又高,但卻常常聽到患者說 “可是酪梨熱量很高耶!減肥不能吃啦!”

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運動有益健康,也有助體重維持,其中慢跑可以說是簡單又相對花費不高的運動,近年來台灣慢跑人數快速攀升,可說是全民瘋慢跑,而路跑、馬拉松、鐵人三項活動日益盛行,甚至常常一推出就立刻被秒殺,想報名還報不到。

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大家都知道飲食行為對於健康有極大影響,不分男女老幼皆是如此,那麼嬰幼兒時期的飲食行為呢?例如餵哺母乳對孩童未來健康會有什麼影響?嬰幼兒時期挑選什麼樣的食物對未來飲食行為又有什麼差別?2014年九月份的小兒科學期刊 «Pediatrics» 的補充資料(supplement)中,刊登了一系列有關嬰幼兒時期的飲食狀況 對未來孩童飲食行為與健康的影響之相關研究,其中研究發現,嬰兒時期餵哺母乳期間越久,孩童未來比較有健康的飲食習慣(包括多吃蔬菜、水果、多喝水、較少喝含糖飲料)。

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蔬果對健康的好處與重要性人人皆知,衛生福利部建議國人的的攝取量,不管是『天天5蔬果』或是『蔬果彩虹579』,許多人 (尤其外食族) 可能都沒有達到。為了方便,不少人以果汁取代水果, “果汁很營養 很健康阿,比一般含糖飲料好很多吧!而且買水果吃很麻煩耶,喝果汁跟吃水果一樣有益健康啦!” 如果你也有這樣的觀念,那可能要改了,因為水果整顆用『吃』的,跟打成果汁用『喝』的,對健康的影響是不同的,研究發現,喝果汁與罹患糖尿病的風險有明顯關聯。

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舊的一年結束,新的馬年到來,面對春節假期,許多吃吃喝喝的場合,包括年夜飯圍爐、親朋好友聚餐、同學會、出門遊玩嚐美食等等,大魚大肉、美食當前、各式小吃零食,實在難以抗拒,親友團聚一起話家常、看電視、玩牌玩遊戲的機會變多,運動時間可能也變少,把握一些基本原則,讓自己在年節期間健康、快樂、不增重。

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在減肥與控制糖尿病的過程中,如何控制食物的質與量是很重要的。量,簡單而言就是食物的總熱量,這可以根據食物內含的醣類、脂肪、蛋白質含量計算而得,現在許多食品都會標示單位重量(如每100公克)所含的熱量,因此只要再乘上食品的重量也可算得總熱量;質,過去大部分人都比較容易忽略,以為只要控制熱量就可以,但其實只控制熱量是不夠的

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國際知名的醫學期刊–中風《Stroke》於2013年三月份刊登了一篇系統性統合分析(meta-analysis)研究報告,研究結果發現,攝取越多的膳食纖維,有明顯較低的初次中風風險。

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