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水果整顆吃,好過喝果汁

蔬果對健康的好處與重要性人人皆知,衛生福利部建議國人的的攝取量,不管是『天天5蔬果』或是『蔬果彩虹579』,許多人 (尤其外食族) 可能都沒有達到。為了方便,不少人以果汁取代水果, “果汁很營養 很健康阿,比一般含糖飲料好很多吧!而且買水果吃很麻煩耶,喝果汁跟吃水果一樣有益健康啦!” 如果你也有這樣的觀念,那可能要改了,因為水果整顆用『吃』的,跟打成果汁用『喝』的,對健康的影響是不同的,研究發現,喝果汁與罹患糖尿病的風險有明顯關聯繼續閱讀…

簡單吃,加減動,新年快樂不增重

舊的一年結束,新的馬年到來,面對春節假期,許多吃吃喝喝的場合,包括年夜飯圍爐、親朋好友聚餐、同學會、出門遊玩嚐美食等等,大魚大肉、美食當前、各式小吃零食,實在難以抗拒,親友團聚一起話家常、看電視、玩牌玩遊戲的機會變多,運動時間可能也變少,把握一些基本原則,讓自己在年節期間健康、快樂、不增重。 繼續閱讀…

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糖不糖,有關係!瞭解升糖指數 (GI)

在減肥與控制糖尿病的過程中,如何控制食物的是很重要的。量,簡單而言就是食物的總熱量,這可以根據食物內含的醣類、脂肪、蛋白質含量計算而得,現在許多食品都會標示單位重量(如每100公克)所含的熱量,因此只要再乘上食品的重量也可算得總熱量;質,過去大部分人都比較容易忽略,以為只要控制熱量就可以,但其實只控制熱量是不夠的 繼續閱讀…